設備采用超導電熱技術，PIC控制；溫度控制精準、受熱均勻；主要用于肉類企業(yè)肉制品熟制加工，成品肉出率高比常規(guī)設備高，成品肉品相豐滿，肉質鮮嫩，設備可以隨工藝要求調節(jié)火力大小，肉質老嫩程度微電腦把控，設備自動調湯，加工過程用耗電小，保溫過程長，節(jié)能程度高；適用于各種鹵制、煮制加工生茶。
